「何系がいい？」の“何系”とは──シーシャの答え

シーシャ屋に入って席についた直後、たいていのお店でこう聞かれます。

「何系でいきますか？」

ここで固まる人は、本当に多いです。「何系……？」と思ったまま、結局「おまかせで」と言ってしまう。それでも美味しい一台は出てきますが、この質問にひとこと返せるだけで、出てくる味の当たり方がまるで変わります。

この記事では、その「何系」の中身を全部並べます。系統は全部で17種類。それと、そのまま言えば通じる「完成形」のミックス12パターンまで載せました。これを読み終えたら、次からは3秒で答えられます。

そもそも、なぜ「何系？」と聞かれるのか

理由はシンプルで、フレーバーの数が多すぎるからです。

シーシャのフレーバーは、世界中のメーカーを合わせれば軽く数千種類あります。当店でも20ブランド・72種類を常備していて、そこから2〜3種類を選んで組み合わせるので、理論上の組み合わせは数万通りになります。

この数万通りを、いきなり口頭で提案するのは不可能です。だから最初に「方向」だけ聞く。北か南かが決まれば、あとは地図を見ながら詰められます。「何系？」はその方角の質問です。

答え方は、3通りあります

「何系？」への返し方には、レベルの違う3つのやり方があります。どれでも構いません。

① 系統の名前で答える（いちばん速い）

「フルーツ系」「お茶系」「デザート系」。この記事の後半の表から、ピンときた言葉をそのまま言うだけです。スタッフ側がいちばん動きやすい答え方で、提案までが最短になります。

② 具体的な食べ物・飲み物で答える

「桃が好き」「アールグレイのミルクティーみたいなの」「モヒートっぽいやつ」。実はこれがいちばん精度が高い答え方です。系統名より情報量が多いので、着地点を逆算して組み立てられます。

③ 気分・シーンで答える

「疲れてるから軽いのがいい」「ご飯のあとだから重くないの」「長く吸いたいから飽きないやつ」。味の名前がひとつも出てこなくても、これで十分成立します。むしろ、その日の体調に合った一台が出てきやすい答え方です。

シーシャの系統・17種類 全リスト

ここが本題です。「何系」の“系”にあたるものを、全部並べます。右端の「MIXでの役割」は、その系統がミックスの中でどう働くかを書いています。組むときはここを見てください。

17もあると「多い」と感じるかもしれませんが、実際に「何系？」の答えとしてよく出るのは、上から4つ（フルーツ・ベリー・柑橘・トロピカル）とお茶系・デザート系で、体感8割です。残りは、慣れてきてから使う引き出しだと思ってください。

17系統を1枚の地図にすると

系統は、「軽い⇄重い」「甘い⇄香り寄り」の2軸に置くと関係が見えます。近いところにある系統同士は、混ぜても失敗しません。

この地図には、そのままミックスの指針になる読み方があります。

• 隣同士を混ぜる——同系統・近い系統の組み合わせは、失敗率がいちばん低いです
• 左下（フルーツ）を主役に、上（清涼・柑橘）を足す——王道の“さっぱり甘い”になります
• 右下（デザート・ナッツ）だけで固める——重くなるので、吸う時間が長い日向けです
• 左端と右端をいきなり繋がない——繋ぎたいときは、後述のミントを挟みます

MIXは「完成形」で考えると、一気に簡単になります

ここからが実践編です。フレーバーを1個ずつ選ぼうとすると難しいのに、「完成形」から逆算すると急に簡単になります。

「マンゴーとグアバとパッション、どれにしよう」ではなく、「トロピカル系にしたい」→ その完成形はこれ、と考える。以下は、そのままスタッフに言えばほぼ確実に伝わる12パターンです。

この12個を眺めて、ひとつでも「これが良さそう」と思えたなら、もう「何系？」への答えは出ています。そのまま読み上げてください。

もちろん、系統をまたいで混ぜても構いません

ここまで系統ごとに整理してきましたが、「この系統の中だけで混ぜなければいけない」というルールはひとつもありません。

むしろ、面白い一台はだいたい系統をまたいだところから生まれます。ピーチにヨーグルトを足せば飲むヨーグルトになるし、チョコレートにミントを足せばチョコミントになる。系統は「守るための枠」ではなく、迷ったときに戻ってくる基準だと思ってください。

例えば、こんな形です。先ほどの12系統それぞれについて、実際に組める組み合わせを10個ずつ並べます。★ が付いているものが、系統をまたいだ組み合わせです。並べてみると分かりますが、★のほうが多いくらいです。

① フルーツ系から広げる

② 爽快シトラス系から広げる

③ トロピカル系から広げる

④ お茶系から広げる

⑤ フローラルティー系から広げる

⑥ ミルキー系から広げる

⑦ スイーツ系から広げる

⑧ パン・焼菓子系から広げる

⑨ ウォーター系から広げる

⑩ 中東系から広げる

⑪ スパイス系から広げる

⑫ 香水・フローラル系から広げる

越境するときの、たったひとつのコツ

120個並べましたが、共通しているのは「主役は必ず1つの系統から選んでいる」ことです。系統をまたぐのは脇役とアクセントの側であって、主役まで散らすと味の焦点が消えます。

そして、遠い系統同士をつなぐときは前述のとおりミントか、ミルク・バニラのどちらかを間に入れると、ほぼまとまります。ミントは「冷やして繋ぐ」、ミルク・バニラは「包んで繋ぐ」。方向が逆なので、軽くしたいならミント、まろやかにしたいならミルクです。

なぜ3つなのか——主役・脇役・アクセント

完成形がどれも3つで書かれているのには理由があります。ミックスは3層構造で考えると、ほぼ破綻しません。

ありがちな失敗は、好きなフレーバーを3つ均等に入れてしまうことです。全員が主役になると、どれも主張して結局ぼやけます。「今日はピーチの日」と決めて、残りはそれを立てる役に回す。これだけで完成度が変わります。

異系統を繋ぐなら、ミントを20〜40%

もうひとつ、覚えておくと便利な法則があります。系統が離れている2つを混ぜたいときは、ミントを挟むと繋がります。

逆にいえば、「ミント入れますか？」も“何系？”と同じくらい大事な質問です。同じピーチでも、ミントの有無で別の一台になります。苦手な方は、最初に「ミント無しで」と言ってしまって構いません。

当店の72種類で、実際に組むと

当店は20ブランド・72種類（ニコチンあり46種／ノンニコチン26種）を常備しています。上の完成形を、実際のラインナップに置き換えるとこうなります。

実際の在庫や当日の状態で変わることはありますが、「言われた完成形に、いちばん近いものを組む」という考え方は変わりません。ラインナップの全体はシーシャリストで公開しています。

「何系」が分からないときに、代わりに伝えるといい5つ

最後に、系統がまったく浮かばない日のための実用的な話をします。次の5つのうち、思いついたものを言ってもらえれば、それだけで組めます。

特に5番の「苦手なもの」は、好みを言うより効きます。外してはいけない地雷が分かれば、残り全部が候補になるからです。

そして、吸っている途中で「思ってたのと違う」と言ってもらって構いません。シーシャは1時間以上かけて吸うものなので、途中で微調整できます。合わなければ言ってください。

まとめ：「何系？」に3秒で答えるために

• 系統は全部で17種類。ただし実際によく使うのはフルーツ・ベリー・柑橘・トロピカル・お茶・デザートの6つ
• 答え方は①系統名 ②具体的な食べ物 ③気分やシーンのどれでもいい。精度がいちばん高いのは②
• MIXは「完成形」から逆算する。12パターンのどれかを言えば、まず伝わる
• 組み方は主役50〜60% / 脇役25〜35% / アクセント5〜15%。主役はひとつだけ
• 系統が離れたもの同士は、ミントを20〜40%で繋げる
• 分からなければ「甘さ・ミント・重さ・前後の予定・苦手なもの」のどれかを伝えれば十分

味の決まり方そのものについてはシーシャの味は何で決まるのか、ブランドごとの違いはシーシャブランド一覧で詳しく書いています。